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Vin Pétillant "Tête de Cuvée" J.B CLAIR 75cl

8,50 EUR
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Vin Pétillant "Tête de Cuvée"  J.B CLAIR 75cl
L’histoire de la famille CLAIR débute en l’an 1536, quand l’ancêtre, Anthoine CLERC, vigneron à Renaison achète une vigne à la Croix Saint-Paul, près de Saint-Haon-le Châtel. Originaire du village de la Judée, la Famille CLAIR est une des plus anciennes de Renaison. En 1635, un siècle plus tard, un descendant s’établit au Chambon sur cette même commune. L’orthographe du nom de famille a alors changé, passant de "Clerc" à "Clair".
A la fin du 19e siècle, la Côte Roannaise est un vignoble très important. C’est en 1896 que Jean-Baptiste CLAIR imagina de tirer en effervescent quelques bouteilles de sa production. Les débuts sont difficiles mais il s’adjoint rapidement les services de Léopold Bouché, originaire de la commune de Moussy près d’Epernay.

Le Vin Méthode Traditionnelle J.B. CLAIR connaît un tel succès que la construction successive, à partir de 1896,  de quatre belles caves voûtées surmontées de grands celliers devient nécessaire et justifie l’emploi d’une dizaine de personnes. L’année 1929 est marquée par un grand millésime tiré à 100.000 bouteilles, dont on conserve encore des bouteilles.