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Côte Roannaise "Le Carré du Prieur" Y.PALAIS 75cl

7,90 EUR
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Côte Roannaise "Le Carré du Prieur" Y.PALAIS 75clLe Domaine des palais est un domaine familial situé dans le village de caractère d’Ambierle et se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Yann Palais redonne naissance à l’activité viticole en 2000 après presque 50 ans d’inactivité en y plantant 3 hectares de Gamay et 3 000 m2 de viognier en contrebas du prieuré du village. Il est alors le premier viticulteur à implanter ce cépage sur le vignoble. Aujourd’hui, le domaine compte 6 hectares de vignes avec des cépages très diversifiés (Gamay, viognier, syrah, roussanne, gewürztraminer) qui lui permettent de réaliser une dizaine de cuvées aux noms évocateurs : Le jardin des moines, le carré du prieur, la tassée des anges…