| |  Un champagne subtilement fruité apportant beaucoup de finesse et
d'élégance. Cet assemblage équilibré se prête magnifiquement bien aux
apéritifs et aux réceptions. Le dosage est léger, permettant au vin
d’exprimer toute sa subtilité.
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Le Champagne Brice Extra Brut est certifié en
agriculture Biologique et présente un dosage en sucre faible. c'est un
Champagne bien équilibré entre finesse, minéralité et arômes frais.
C'est un Champagne élégant qui se dégustera volontier à l'apértitif mais
également lors d'un repas avec des volailles, viandes blanches ou
poissons.
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| | |  Cette cuvée "classic" - mais pas banale - promets des instants gourmands
et de partage autour d'un apéritif ou d'un repas raffiné... Elle
provient des meilleurs jus de presse qui sont vinifiés de manière
traditionnelle. Le dosage est d'environ 8 à 10 grammes de sucre par
litre. Les bouteilles vieillissent plusieurs années en cave. La robe est
d'une couleur or assez soutenue. Le nez exhale des parfums intenses,
floraux (fleurs blanches, aubépine, acacia) et fruités (pomme), avec des
notes de pain grillé et de pâte d'amande. La bouche est fraîche,
onctueuse et vineuse. |
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Elaboré uniquement à partir de Pinot Noir, c’est un champagne structuré et intense, sur des arômes fruités.
Après
la vinification, le Brut Nature Drappier repose 3 ans dans les caves de
la maison afin de gagner en maturité et en rondeur.
C’est une cuvée qui possède une robe brillante, au reflets légèrement cuivrés. Ses bulles sont vives et fines.
Le
nez du Brut Nature Drappier est très fruité, sur des notes de fruits
rouges, de pêche des vignes. C’est un nez intense, concentré et frais.
Sur
le palais, après une attaque franche, on retrouve ces notes de fruits
rouges, mais aussi de coing, de cassis et de pain d’épices. La finale
est nette et fraîche. |
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Le Grand Blanc de Blancs signé Gosset est un champagne d’une très grande finesse. Elaboré avec des chardonnays venant des terroirs classés premiers et grands crus de Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Villers-Marmery, ce Blanc de Blancs est d’une remarquable élégance.
C’est un champagne qui s’habille d’une robe dorée aux reflets verts.
Au nez, on découvre des notes printanières et florales d’acacia, de jonquille, de camomille, ou encore de citronnelle.
Au second nez, ce sont des arômes plus gourmands de fruits secs et de miel.
Sur le palais, le Grand Blanc de Blancs Gosset offre une attaque ronde, et souple. C’est un vin très structuré avec une belle présence minérale, une touche crayeuse, une pointe iodée et saline.
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La Grande Réserve de la maison Gosset est le symbole du style Gosset.
Mariage de 46% de Chardonnay, et de 54% de Pinot Noir et Pinot Meunier
dont 12 % de vins de réserve (âgés en moyenne de 2 ans), cette cuvée
possède une grosse personnalité et une belle harmonie.
C'est un
champagne vineux et puissant, possédant une belle souplesse et un grand
équilibre. Une cuvée affirmée, à la personnalité énorme, mutine et très
harmonieuse.
La Grande Réserve de la maison Gosset se pare d'une robe jaune doré pâle, magnifiée par un fin cordon de bulles légères.
Son
nez est intense et complexe. On décèle des notes aromatiques mêlées de
fleurs (jonquille, fleur de tilleul) et de fruits (cerise, mûre) sur un
fond de senteurs torréfiées.
En bouche, cette cuvée est ample,
vineuse et concentrée. On distingue de beaux arômes de figue séchée et
de cerise confite puis très vite arômes d'amande grillée et de biscotte. |
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